Нож кухонный Masahiro Bessen Usuba
- Артикул:
- 129385437
Характеристики
Дизайн
- Цвет
- Серый
Общие характеристики
- Модель
- 16239
Прочие свойства
- Бренд
- Masahiro
Свойства
- Пол
- Женский, Мужской
- Размер
- EMPTY
Описание
Usuba is a traditional Japanese knife used for processing vegetables. Its appearance resembles a narrow cleaver or other traditional Japanese Nakiriknife, but unlike it, it is sharpened on one side. The cutting edge is usually straight or with a gentle curve. Thanks to the characteristically high blade, the hand is well separated from the cutting board, ensuring comfortable work while chopping. Sushi masters use this Katsuramuki knife to cut thin sheets from white radish, carrot or cucumber.
The knives from this series were made in the spirit of Japanese tradition and style, which has its roots hundreds of years ago, when craftsmen forged the most exquisite samurai swords. The blades of the knives from the Bessen series are made of steel with a high (1.1%) carbon content, hardened to 61-63 HRC. Single-sided sharpened by craftsmen with over 30 years of experience, they are characterized by incredible sharpness.
The handle is made with attention to detail typical of Japan, from lightmagnolia woodreinforced with a plastic ring.
Traditional Japanese cuisine is largely based on fish and vegetables, which are prepared in a variety of ways. This requires the use of knives specially designed for this purpose, which we commonly call Japanese-style knives. Knives such as Deba, Yanagiba or Usuba are tools that every sushi master certainly has.
| Steel type: | Carbon Steel (Ki-gami No.2) |
| HRC: | 61-63 |
| Handle material: | magnolia wood |
| Sharpening method: | one-sided |
| Dimensions: | |
| Total length (A): | 320 mm |
| Blade length (B): | 165 mm |
| Width (C): | 44 mm |
| Thickness (D): | n/a |
| Weight: | 180 g |
Useful information:
- All Masahiro knives are extremely sharp, so we recommend using them with due care.
- Masahiro knives should not be used to cut frozen products (except for the series intended for this purpose).
- Do not use knives for purposes other than food.
- Use wooden or plastic cutting boards for cutting.
- Knives should not be washed in dishwashers as they damage the cutting edge.
- Wash the knife in warm water with dishwashing liquid.
- After washing, wipe the knife dry.
Доставка
Доставим товар из Германии от поставщика DESTE FZ LLC курьерской службой, в отделение Почты или пункт выдачи в вашем городе. Доставка в Армению, Казахстан, Грузию и Киргизию будет осуществлена доступными службами. Вы сможете выбрать желаемый способ доставки заказа в момент его оформления. Стоимость доставки зависит от выбранного вами метода и составит от 859 руб. Заказ будет доставлен за 10-30 дней, срок зависит от выбранного города. Если вы закажете этот товар прямо сейчас, доставим его 13 июля - 2 августа.
Доставка кухонных ножей Masahiro напрямую из Германии в Москву, Санкт-Петербург, Новосибирск, Екатеринбург, Казань, Нижний Новгород, Челябинск, Самара, Уфа, Ростов, Омск, Красноярск, Воронеж и другие города России осуществляется надежными и проверенными нами службами доставки.
Как только заказ будет отправлен к вам с нашего склада, отслеживание заказа по номеру посылки станет доступным.
Мы выстраиваем выгодные партнерские отношения с поставщиками кухонных ножей Masahiro и отобрали для вас лучших производителей брендовых товаров из Европы, Америки, Турции и ОАЭ, специализируясь на аутлетах и дискаунтерах. Прямая доставка из-за рубежа до покупателя нашими логистическими решениями — это оптимизированные и экономичные решения, вы не переплачиваете за ценe товара, за расходы на торговые помещения и шоурумы. Заказ будет отправлен напрямую с нашего склада по указанному вами адресу, по цене недоступной для местных магазинов.